Petits pains par petites mains! et Pizzas for lunchbox

Comment occuper les enfants ? en leur faisant faire du pain. A chaque fois que je prepare une pate quelconque elles me demandent de faire elles aussi une 'boule'. J'ai donc adapte une recette de pain pour elles , avec bien sur egalite dans les quantites si non c'est la bagarre assuree!

Ingredients:

100g de farine

2g de sel

10ml de lait tiede

50ml d'eau tiede

5gr de levure fraiche ou 2,5gr de levure deshydrate.

mettre l'ensemble dans un petit saladier et les faire petrir petrir petrir.......

vous verez au debut ca rale un peu voir beaucoup car ca colle!!!! et ca colle un petit moment, ne vous decouragez pas les mamans, ne cedez pas ca doit coller . Petrir jusqu'a ce que la pate ne colle plus aux doigts.

On sent l'effort dans leur regard....

Apres 1h30 a 2h de repos nous obtenons deux belles boules!

Faconner ensuite en petits pains ou gros pain , au choix.

Laisser encore pousser 30 minutes

Prechauffer le four a 200degre C (400 F)avec un recipient d'eau pour faire de l'humidite.
A l'aide d'une lame de rasoir entailler la pate et enfourner.

Cuire environ 30 minutes.

Les enfants etaient ravies de deguster leur propre pain.

PIZZAS FOR LUNCHBOX

Ici pas de cantine alors tous les jours c'est la lunchbox. Du coup la pizza c'est bien pratique et comme j'ai maintenant une MAP, c'est rapide!

mettre dans la MAP dans l'ordre.

125ml eau tiede

25 ml lait tiede

1 c cafe de sel

2c cafe huile olive

250g de farine

3g de levue deshydrate pour machine a pain

programme pate et c'est parti!!!!

Faconner des pizza selon votre choix, concernant la garniture c'est simple

sauce tomate (prealablement revenue avec de l'ail , un peu de sucre pour oter l'acidite)

jambon

origan

Mozzarella

Cuire 30 minutes a four chaud

Je n'ai pas fait expres mais celle ci est en forme de coeur! quoique c'est bientot la Saint-valentin non?

Vite je vais les mettre au congelateur car si mon mari rentre et les voit je n'en n'aurai pas assez pour les lunch de la semaine!